秀場快速接單法
一、直接入座客人身旁：——→笑容、有禮、大開心門。
二、馬上詢問及消費選擇類別：——→以“欣賞”二字開頭。
三、直接切入有否預(yù)算定位：——→確定消費指數(shù)，運(yùn)用價目總表，引導(dǎo)消費。四、立刻告知現(xiàn)在優(yōu)惠及活動重點：——→機(jī)會難得，千載難逢，可以把握。
五、主動推出“招牌菜”的好處及優(yōu)點：——→直接介紹，特別強(qiáng)調(diào)。
六、立填客戶卡，引用陷阱戰(zhàn)術(shù)：——→文書化接單方式，習(xí)慣成自然，消除顧客防備心態(tài)。
七、現(xiàn)場氣氛，造勢，廣播帶動——→開出拍攝單。
八、開口要求訂金金額——→以全款為主，膽大心細(xì)，見風(fēng)使舵。
