2011年2月12日，在臺(tái)北市的外籍學(xué)生學(xué)習(xí)用傳統(tǒng)竹篩搖元宵。當(dāng)日，來自17個(gè)國(guó)家的53名外籍學(xué)生齊聚臺(tái)北市餐飲學(xué)校，在面點(diǎn)師傅的示范指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)如何用傳統(tǒng)竹篩搖元宵，在學(xué)習(xí)制作中國(guó)傳統(tǒng)美食的同時(shí)感受中國(guó)傳統(tǒng)文化。
1987年2月12日元宵節(jié)，一位常住中國(guó)的美國(guó)客人讓她的小寶寶品嘗元宵。為了歡度佳節(jié)，北京飯店在節(jié)日期間特意增加了中國(guó)的這一傳統(tǒng)食品，深受客人的歡迎。
