又到了準(zhǔn)新人預(yù)訂婚宴的旺季。記者走訪哈爾濱市部分酒店了解到，一些五星級(jí)酒店仍舊與今年行情一樣，降低身段。部分中檔酒店及大眾消費(fèi)卻有些“任性”，開始小幅提價(jià)。
高檔酒店
每桌最高降700
最低不到2000
昨天，記者來到香格里拉大酒店，婚宴預(yù)訂部負(fù)責(zé)人員告訴記者，目前酒店已開始接受明年婚宴的預(yù)訂，“明年的價(jià)格每桌4199元起，另分5199元、6199元兩個(gè)檔次，各檔次每桌均21道菜，只是品類不同。”該負(fù)責(zé)人員告訴記者，與去年每桌4899元的起價(jià)，便宜了700元。
在萬達(dá)索菲特大酒店，工作人員告訴記者，明年的婚宴預(yù)訂周一至周五每桌3688元起，雙休日每桌4166元或4688元，均20道菜。“價(jià)格和今年差不多，略有下浮，但是三四月份我們推出了特惠價(jià)。”原來，三四月份處于淡季，他們首次推出了每桌1988元的套餐。此外，記者在福順天天大酒店了解到，明年的雙休日婚宴價(jià)格每桌1677元起，比之前的1900多元也有下降，周一至周五更是“低”至977元。
中檔酒店
部分小幅提價(jià)
多數(shù)與今年持平
高檔酒店持續(xù)降價(jià)入局明年的婚宴市場(chǎng)，并沒有像今年一樣，帶動(dòng)其他檔次酒店降價(jià)。記者在新凱萊花園大酒店了解到，今年婚宴價(jià)格是從1688元每桌起，而明年預(yù)計(jì)將提價(jià)至1888元。“目前預(yù)訂挺火爆的，像8月份的2日、8日、22日都已經(jīng)訂出去了。”工作人員說。在新巴黎大酒店，工作人員表示目前暫未確定明年婚宴價(jià)格，但是有漲價(jià)的趨勢(shì)。“今年是3588元起價(jià)，明年或許要高一些。”隨后，記者又咨詢了金春大酒店、鴻翔賓館等中低端酒店，目前的婚宴價(jià)格分別為每桌600元、1599元起價(jià)，均表示明年可能漲價(jià)。“具體價(jià)格未定，但肯定要比今年高，如果現(xiàn)在預(yù)訂可按今年價(jià)格走。”鴻翔賓館餐飲部負(fù)責(zé)人說。
雖然個(gè)別酒店提價(jià)，但大部分酒店暫時(shí)沒有明確漲價(jià)之意。報(bào)業(yè)大廈餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，明年的婚宴價(jià)格與今年持平，每桌起價(jià)為1588元，此外還有900多元的特價(jià)席。友誼宮工作人員也表示，暫未接到漲價(jià)通知，“目前預(yù)訂明年的價(jià)格為最低每桌1099元。”此外，滿漢樓每桌688元起。
專家分析
明年新人或增
“90后”是主力軍
為什么高檔酒店降價(jià)，中高檔酒店卻反而提價(jià)呢？省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王光分析，在整體經(jīng)濟(jì)背景下，從去年起，哈爾濱很多高端酒店的傳統(tǒng)訂單有所減少，使這些酒店逐漸轉(zhuǎn)向婚宴市場(chǎng)，逐年降價(jià)也是為提高訂單量的營(yíng)銷方式之一，“今年高檔酒店首次大規(guī)模入局婚宴，分?jǐn)偭耸袌?chǎng)份額，導(dǎo)致其他檔次酒店也不得不降價(jià)。”
但王光也表示，明年的市場(chǎng)有所不同，由于一些人認(rèn)為前兩年是結(jié)婚的“好年份”，“80后”和剛符合結(jié)婚年齡的“90后”扎堆結(jié)婚，導(dǎo)致今年出現(xiàn)了相對(duì)斷檔期，“結(jié)婚人數(shù)相對(duì)較少，高檔酒店也進(jìn)來了，讓酒店不得不降價(jià)搶市場(chǎng)”。
他說，一些人認(rèn)為明年是“好年份”，同時(shí)大批“90后”成為婚宴市場(chǎng)上的生力軍，部分酒店可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，促使價(jià)格上漲。記者從鴻翔、報(bào)業(yè)大廈、金春等承辦婚禮的酒店了解到，目前大部分酒店婚禮預(yù)訂已排到了8月，其中部分“好日子”已占滿。
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