又到了準(zhǔn)新人預(yù)訂婚宴的旺季。記者走訪哈爾濱市部分酒店了解到,一些五星級(jí)酒店仍舊與今年行情一樣,降低身段。部分中檔酒店及大眾消費(fèi)卻有些“任性”,開始小幅提價(jià)。
高檔酒店
每桌最高降700
最低不到2000
昨天,記者來到香格里拉大酒店,婚宴預(yù)訂部負(fù)責(zé)人員告訴記者,目前酒店已開始接受明年婚宴的預(yù)訂,“明年的價(jià)格每桌4199元起,另分5199元、6199元兩個(gè)檔次,各檔次每桌均21道菜,只是品類不同。”該負(fù)責(zé)人員告訴記者,與去年每桌4899元的起價(jià),便宜了700元。
在萬達(dá)索菲特大酒店,工作人員告訴記者,明年的婚宴預(yù)訂周一至周五每桌3688元起,雙休日每桌4166元或4688元,均20道菜。“價(jià)格和今年差不多,略有下浮,但是三四月份我們推出了特惠價(jià)。”原來,三四月份處于淡季,他們首次推出了每桌1988元的套餐。此外,記者在福順天天大酒店了解到,明年的雙休日婚宴價(jià)格每桌1677元起,比之前的1900多元也有下降,周一至周五更是“低”至977元。
中檔酒店
部分小幅提價(jià)
多數(shù)與今年持平
高檔酒店持續(xù)降價(jià)入局明年的婚宴市場(chǎng),并沒有像今年一樣,帶動(dòng)其他檔次酒店降價(jià)。記者在新凱萊花園大酒店了解到,今年婚宴價(jià)格是從1688元每桌起,而明年預(yù)計(jì)將提價(jià)至1888元。“目前預(yù)訂挺火爆的,像8月份的2日、8日、22日都已經(jīng)訂出去了。”工作人員說。在新巴黎大酒店,工作人員表示目前暫未確定明年婚宴價(jià)格,但是有漲價(jià)的趨勢(shì)。“今年是3588元起價(jià),明年或許要高一些。”隨后,記者又咨詢了金春大酒店、鴻翔賓館等中低端酒店,目前的婚宴價(jià)格分別為每桌600元、1599元起價(jià),均表示明年可能漲價(jià)。“具體價(jià)格未定,但肯定要比今年高,如果現(xiàn)在預(yù)訂可按今年價(jià)格走。”鴻翔賓館餐飲部負(fù)責(zé)人說。
雖然個(gè)別酒店提價(jià),但大部分酒店暫時(shí)沒有明確漲價(jià)之意。報(bào)業(yè)大廈餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,明年的婚宴價(jià)格與今年持平,每桌起價(jià)為1588元,此外還有900多元的特價(jià)席。友誼宮工作人員也表示,暫未接到漲價(jià)通知,“目前預(yù)訂明年的價(jià)格為最低每桌1099元。”此外,滿漢樓每桌688元起。
專家分析
明年新人或增
“90后”是主力軍
為什么高檔酒店降價(jià),中高檔酒店卻反而提價(jià)呢?省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王光分析,在整體經(jīng)濟(jì)背景下,從去年起,哈爾濱很多高端酒店的傳統(tǒng)訂單有所減少,使這些酒店逐漸轉(zhuǎn)向婚宴市場(chǎng),逐年降價(jià)也是為提高訂單量的營(yíng)銷方式之一,“今年高檔酒店首次大規(guī)模入局婚宴,分?jǐn)偭耸袌?chǎng)份額,導(dǎo)致其他檔次酒店也不得不降價(jià)。”
但王光也表示,明年的市場(chǎng)有所不同,由于一些人認(rèn)為前兩年是結(jié)婚的“好年份”,“80后”和剛符合結(jié)婚年齡的“90后”扎堆結(jié)婚,導(dǎo)致今年出現(xiàn)了相對(duì)斷檔期,“結(jié)婚人數(shù)相對(duì)較少,高檔酒店也進(jìn)來了,讓酒店不得不降價(jià)搶市場(chǎng)”。
他說,一些人認(rèn)為明年是“好年份”,同時(shí)大批“90后”成為婚宴市場(chǎng)上的生力軍,部分酒店可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,促使價(jià)格上漲。記者從鴻翔、報(bào)業(yè)大廈、金春等承辦婚禮的酒店了解到,目前大部分酒店婚禮預(yù)訂已排到了8月,其中部分“好日子”已占滿。
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