冷餐會是一個比較新興的概念。婚宴完全用冷餐的形式，可能比較不容易讓每位來賓，尤其是長輩們都接受。而設(shè)計一場婚前冷餐會確實是個在婚禮高峰季提升婚禮品味的good idea。
有些新人將冷餐會誤以為是自助餐，雖說兩者形式基本相同，但卻存在細微差別。自助餐四季皆宜，葷素皆有，熱菜的比例一般根據(jù)季節(jié)變化和客人需求進行調(diào)整。而冷餐會以格調(diào)高雅著稱，菜品清一色為冷餐，配以西式甜點、冷肉、海鮮、沙拉、水果等美食，不含熱菜，更適合夏季食用。冷餐會的飲品以飲料、雞尾酒為主。相比自助餐而言，冷餐會更加注重菜品造型的美觀和現(xiàn)場燈光音效的烘托。
