想讓你的婚禮蛋糕光彩奪目、與眾不同嗎？婚禮蛋糕頂部飾物可助你一臂之力。這種曾在歐美風(fēng)靡一時(shí)的傳統(tǒng)風(fēng)尚如今卷土重來(lái)，已經(jīng)成為當(dāng)今婚禮蛋糕糕設(shè)計(jì)界的最新潮流。
婚禮蛋糕
婚禮蛋糕--浪漫風(fēng)格飾物
“這款飾物中的一對(duì)新人騎著單車(chē)，仿佛正一同駛往幸福的明天，頗有一種積極向上、幸福甜蜜的感覺(jué)。為了加強(qiáng)這種效果，我運(yùn)用了各種異想天開(kāi)的蛋糕裝飾：蝴蝶結(jié)、球狀飾物、流蘇飾，并以小花作為點(diǎn)綴——這樣使整款蛋糕看起來(lái)既浪漫又分外新奇！”
蛋糕的口味非常獨(dú)特，由菠蘿、山核桃及香蕉混合制成，中間是香草芝士夾心，外部為以砂糖為主料的翻糖(Fondant)糖衣，表層點(diǎn)綴以包有糖衣的糖果；底層裝飾物是用蛋白糖霜(Royal
icing)制作的埃菲爾鐵塔及以塑糖（Gum
Paste）為原料的一輪圓月——如此精致、優(yōu)雅的蛋糕裝飾,過(guò)去只有在王室婚禮上才能見(jiàn)其蹤影, 如今仍被視為**的表征。
啟發(fā)你的靈感：
你可以選擇一對(duì)水晶天鵝、白瓷鴿子、你們屬相的小動(dòng)物模型作為頂部裝飾物，也可以選擇你們最喜歡城市的代表建筑的模型，比如：埃菲爾鐵塔、法國(guó)的城堡或者海邊的椰子樹(shù)，這些小飾物都能夠給你們留下浪漫的回憶。
新娘提示：
翻糖（Fondant）：由砂糖加水高溫融化后再凝結(jié)成塊，用于蛋糕和表面的裝飾。
蛋白糖霜（Royal icing）：又稱(chēng)皇室糖霜，是英式結(jié)婚蛋糕所用的傳統(tǒng)糖霜，經(jīng)常用來(lái)制作精細(xì)的透明圖案，比一般的糖霜要貴很多。
塑糖（Gum Paste）：特點(diǎn)是柔韌，可制成各種造型的裝飾物，是砂糖、葡萄糖、淀粉糖漿干粉及鈉藻酸鹽的混合物。
