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奮力前行的婚禮人要么抓住新機(jī)會(huì)、去新的戰(zhàn)場掘金；要么繼續(xù)修煉內(nèi)功、做好產(chǎn)品。2022年，這十個(gè)關(guān)鍵詞必然備受關(guān)注！
2021年，婚禮人帶著穿越寒冬的信念，奮力前行。
疫情影響下的結(jié)婚行業(yè)仍需面對(duì)競爭白熱化、同質(zhì)化、創(chuàng)新不足等發(fā)展瓶頸和生存風(fēng)險(xiǎn)。身處其中的婚禮人，要么抓住新機(jī)會(huì)、去新的戰(zhàn)場掘金；要么繼續(xù)修煉內(nèi)功、做好產(chǎn)品，成為企業(yè)發(fā)展的底層驅(qū)動(dòng)力。
在2022年開啟之際，《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》盤點(diǎn)了十大關(guān)鍵詞，以期呈現(xiàn)結(jié)婚行業(yè)的未來趨勢。
關(guān)鍵詞一：輕量型婚禮
“將婚禮輕量化”，已經(jīng)成了不少新人的共識(shí)。
從數(shù)據(jù)不難看出，10-20桌的婚宴更受市場青睞。
有新人表示：“婚宴規(guī)?？s小既節(jié)約了開銷，還能提升品質(zhì)，與其請(qǐng)那么多無關(guān)緊要的熟人，還不如請(qǐng)些重要的親戚朋友，把宴席的品質(zhì)辦得高一點(diǎn)。”
越來越多新人追求高品質(zhì)和個(gè)性化，婚宴規(guī)模有所減少，但消費(fèi)力明顯增加（這里消費(fèi)力是指人們?yōu)榱藵M足個(gè)人生活需要，享用各種消費(fèi)資料和消費(fèi)性服務(wù)的程度和能力）。
小型婚宴開始流行，婚宴更私人，比如派對(duì)式婚禮?；閼c服務(wù)發(fā)展更完善，新人更注重婚宴細(xì)節(jié)及個(gè)性化服務(wù)，要求相對(duì)也更高。
未來婚宴規(guī)模會(huì)進(jìn)一步縮小，更講究品質(zhì)。
關(guān)鍵詞二：婚禮自由（我的婚禮我做主）
與千禧一代相比，從小就開始接觸網(wǎng)絡(luò)的95后獲取到的信息更加多元化，且具有高效的處理能力，因?yàn)樗麄凁B(yǎng)成了辨證思維習(xí)慣，看待問題也會(huì)從多角度分析，更不會(huì)輕易盲從別人的觀點(diǎn)。
這種對(duì)自我的追求已然散布至95后生活的方方面面，投射到他們的戀愛、婚姻關(guān)系當(dāng)中，同時(shí)也影響著**婚慶行業(yè)的發(fā)展趨勢。
傳統(tǒng)婚禮的繁瑣是讓眾多小夫妻“不走尋常路”的直接原因，擺脫家長支配、外人眼光、婚宴管控，實(shí)現(xiàn)“婚禮自由”才是他們**的追求。
隨著95后群體加入結(jié)婚隊(duì)伍，旅行結(jié)婚、戶外婚禮備受青睞。有報(bào)告顯示，大擺宴席的必要性在這一代人中下降，選擇相熟的親戚朋友小范圍慶祝和旅行結(jié)婚的占了大多數(shù)。
同時(shí)婚禮籌備呈現(xiàn)出更加個(gè)性時(shí)尚、更加多元的趨勢。新人們不但講究婚禮要定制，更講究要原創(chuàng)、沉浸式、互動(dòng)型，可以根據(jù)他們需求融入各類創(chuàng)意元素。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年，最受**新人青睞的婚禮類型為中式傳統(tǒng)婚禮；另一方面又展現(xiàn)出多元化局面，涌現(xiàn)出民族特色等等其他風(fēng)格。
現(xiàn)代風(fēng)、復(fù)古風(fēng)等小眾元素在市場上悄然興起，婚禮策劃公司也推出了各種主題風(fēng)格的婚禮，滿足消費(fèi)者多元化的結(jié)婚消費(fèi)需求。
在婚禮場地上，一站式會(huì)所場地增多，國際大牌星級(jí)酒店強(qiáng)勢進(jìn)入婚慶市場?；槎Y會(huì)所的宴會(huì)廳環(huán)境也隨之快速升級(jí)，打造更加新穎、多元化主題風(fēng)格的場地。
越來越多的新人對(duì)別墅婚禮、酒莊婚禮、山莊婚禮、泳池婚禮有了更多關(guān)注與咨詢，可見聚會(huì)式婚禮將成為未來又**行趨勢。此外，私密性強(qiáng)、場地有特色成為考量的重點(diǎn)。
可見，未來婚禮會(huì)朝著更加開放化的角度去發(fā)展。
關(guān)鍵詞三：一站式婚禮市場崛起
當(dāng)代年輕人快節(jié)奏的生活現(xiàn)狀與不斷精簡的生活需求，預(yù)示著一站式婚嫁行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其過程也將充滿了新的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年的一站式備婚的搜索量同比上漲了143%，61%的90、95后們希望婚禮策劃、婚紗攝影等能夠在一個(gè)地方瀏覽商家案例與評(píng)論，從而快速找到適合自己的一鍵備齊。
通過這樣的一站式備婚方式，不僅避免了很多人對(duì)籌備婚禮時(shí)的“恐慌”，幫助新人省心省時(shí)；另一方面也極大的提高了商家的服務(wù)效率，成單率更高。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021年**婚慶行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析》顯示，一站式婚禮會(huì)所模式在發(fā)達(dá)城市接受度逐步提升，上海、天津達(dá)到30%。
目前，一站式婚禮會(huì)所服務(wù)市場還沒有真正成為市場的主流，婚慶行業(yè)也逐漸開始探索正規(guī)化和專業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程，各類型的婚慶公司相繼涌現(xiàn)，頭部企業(yè)優(yōu)勢開始顯現(xiàn)，逐步開始整合婚慶服務(wù)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，意圖為消費(fèi)者提供一站式的解決方案。
這也意味著，在當(dāng)下正處于初生階段的一站式婚禮會(huì)所賽道里，先行者需要以最快的速度進(jìn)行市場覆蓋，迅速形成頭部品牌，才能存活下來。而數(shù)字時(shí)代的發(fā)展也將會(huì)加速重塑傳統(tǒng)結(jié)婚行業(yè)的格局。
結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察CEO鄭榮翔表示：方向不對(duì)，越努力越窘迫。大而全的一站式是美麗的謊言，一站式不是把所有結(jié)婚服務(wù)堆砌在一起，其核心是以用戶為中心的統(tǒng)籌服務(wù)。
關(guān)鍵詞四：火鍋婚宴
2021年，“火鍋店辦婚宴”成為最熱議的話題之一。海底撈也在同消費(fèi)者社交端的互動(dòng)過程中，意圖打造婚宴線下場景。
婚宴開發(fā)的背后，是“甜蜜經(jīng)濟(jì)”的爆發(fā)。
如今，人們的婚宴消費(fèi)需求普遍集中在兩點(diǎn)：一是對(duì)價(jià)值的關(guān)注度比價(jià)格要高，二是對(duì)結(jié)婚形式的在意度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過宴席。
就婚宴來看，如今消費(fèi)者選擇餐飲品牌考慮的因素，首先是環(huán)境、服務(wù)，其次才是菜品。一個(gè)火鍋店承辦婚宴是否可以讓消費(fèi)者滿意，取決于其是不是體現(xiàn)出了一場婚宴的價(jià)值。
在火鍋店辦婚宴，到底是小眾的浪漫，還是年輕人的新潮流？火鍋店能否撬動(dòng)婚宴市場？
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析表示，如果切入整個(gè)婚慶行業(yè)，海底撈等部分火鍋品牌并不具備充足的基礎(chǔ)條件，比如缺少大型宴會(huì)廳等。
另外如果考慮時(shí)間成本和餐廳翻盤率，火鍋店如果接入婚宴，未必帶來更多盈利。
從多方面分析，火鍋婚宴很難成為主流，但不失為一種小眾的婚宴選擇。
